QIzines et autres blablas

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9 mars 2012

Hachis Parmentier de sole, crevette rose, purée de topinembour et pomme de terre

Hachis Parmentier de sole, crevette rose, purée de topinembour et pomme de terre

Posté par lyleen à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2012

Baguette de campagne: essai n°1

Baguette de campagne: essai n°1

Posté par lyleen à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mars 2012

Repas complet pour 4 avec 4 poireaux, 1 pâte feuilletée et 2 pommes de terre

Repas complet pour 4 avec 4 poireaux, 1 pâte feuilletée et 2 pommes de terre

Avec 4 poireaux, 1 pâte feuilletée et 2 grosses pommes de terre on peut fair un repas pour 4 avec entrée et plat de résistance. Voila comment: Couper les poireaux en 2 avec d'un coté les blancs et de l'autre les feuilles. Tout laver soigneusement. Couper...

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1 mars 2012

Demi tourte fromage-épinards

Demi tourte fromage-épinards

Étaler une pâte feuilletée, étaler de la crème liquide au centre, et de quelques tomates coupées en rondelles fines. Couvrir d'une couche de fromage râpé, d'une couche d'épinards frais, saler, poivrer, ajouter une dernière couche de fromage. Étaler de...

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20 février 2012

Cheesburger maison

Cheesburger maison

Pour réaliser les pains à burger cf. recette de la pâte à pizza, mais remplacer l'eau par du lait. Former des boules de la taille de la paume de la main, laisser gonfler 30 minutes sur une plaque de four, badigeonner le dessus de blanc d'oeuf et de graines...

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14 février 2012

Ravioles maison au fromage et crème fraîche sur lit de tomate.

Ravioles maison au fromage et crème fraîche sur lit de tomate.

Ingrédients: Pour la pâte à ravioles: 300g farine 3 oeufs huile d'olive 1 c.a.c sel Pour la farce 100g fromage type gruyère 1 c.a.c pâte de curry 3 c.a.s crème fraîche épaisse sel poivre Réalisation de la pâte à ravioles Mettre la farine et le sel sur...

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13 février 2012

Pizza maison extra

Pizza maison extra

Ingrédients Pour la pâte: 290 ml d'eau tiède 480g de farine 1 c.a.c de sucre 1/2 c.a.c de sel 1 sachet de levure boulangère 2 c.a.s d'huile d'olive Pour la sauce tomate: 1 conserve de double concentré de tomate de l'eau chaude origan sel sucre crème fraîche...

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8 février 2012

Beignets d'oignons à l'Indienne (Bhaji)

Beignets d'oignons à l'Indienne (Bhaji)

Trop bon! En apéro, en entrée avec une salade... mmm! Donc il faut: 1 oignon! (gros, sinon +) Photo 1 De la pâte de curry, soit faite maison: dans quel cas il vous faudra un mortier et pas mal d'ingrédients compliqués à trouver (photo 2); soit on "triche"...

Posté par lyleen à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2012

Couscous Royal simple sans couscoussier

Couscous Royal simple sans couscoussier

Pour 8 personnes : 10 merguez 1 kilo de mouton (pièces au choix) poulet (au choix) 6 carottes 3 navets 1 céleri branche ou rave 1 courgette 1 demi choux 1 fenouil 2 oignon raisins sec pois chiche sel poivre bouquet garni raz-el-hanout paprika cumin cannelle...

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8 février 2012

Soupe de légumes vitaminée

Soupe de légumes vitaminée

6 carottes 4 pommes de terre 2 oignons 4 poireaux 100 g de petits pois 200 g de choux de bruxelles 2 tomates 1/2 aubergine 1 courgette 2 cubes boeuf/poulet/ légumes au choix sel, poivre 1Eplucher et couper les légumes. 2Les mettre dans un faitout, recouvrir...

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